炙りカルパッチョサラダ

ブロックで買えば家でも炙りを楽しめる

材料

MOWI PURE Salmon

MOWI PURE Salmon

MOWI PURE Salmon(ブロック） – 180g
レタス、トレビス、トマト、カリフラワーなどお好みの野菜 – 適量
塩 – 少々
マヨネーズ – 大さじ2
トマトケチャップ – 大さじ1
醤油 – 大さじ1/2
タバスコ – 適量

作り方

MOWI PURE Salmonの表面に軽く塩をふり、野菜は食べやすい大きさに切る。ボウルにAを混ぜ合わせる。(※タバスコはお好みで入れる。)
フライパンを中～強火にかけてしっかりと熱したら、薄く油(材料外)をひき、サーモンの表面を1～2mm程度焼く。
食べやすい厚さに切って、野菜と一緒に皿に盛り付け、Aのソースをかける。

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